het bedrijf

Van oorsprong was het een akkerbouwbedrijf. Vanaf 1992 zijn we begonnen met slachtkuikens. In 1999 zijn we gestopt met akkerbouw en volledig overgeschakeld naar slachtkuikens. In 2004 hebben we besloten om over te schakelen naar scharrelhennen. Sinds dien is het scharrellegbedrijf Larei vof geworden. Larei wordt gerund door Mark en Daniëla Roos-Lambregtse.

De hennen
Onze ongeveer 80.000 hennen worden gehouden in een Farmer Automatic vollieresysteem. Dit houdt in dat de hennen zowel horizontaal als verticaal door het systeem kunnen bewegen. Het systeem is zo ontworpen dat het natuurlijke gedrag van de hen volledig nagebootst wordt. Hennen slapen van de grond op de zitstokken. Ze kunnen stofbaden. Het licht gaat natuurlijk uit. Eerst wordt het beneden donker en pas als laatste boven in de stal. (net als in het bos). Ook zijn er overdekte ruimtes(wintergartens) waar de hennen in de buitenlucht kunnen rondscharrelen.
Naast de diervriendelijkheid voldoet het bedrijf aan de hoogste eisen op het gebied van voedselveiligheid, kwaliteit en hygiëne.

Certificering
Ons bedrijf is goedgekeurd door het Stichting ControleBureau voor Pluimvee, Eieren en eiproducten (IKB-certificering). Dat geeft aan dat er bij de productie, transport en verwerking uitgebreide controles plaatsvinden op alle onderdelen van deze keten. Het keurmerk staat niet altijd op de verpakking.
Tevens wil dat zeggen dat onze dieren gehuisvest zijn volgens strenge normen. De normen hebben betrekking op bv het aantal dieren per vierkante meter staloppervlak, voldoende eet en drinkruimte, het aanwezig zijn van zitstokken, en zaken als natuurlijk daglicht. Het CPE controleert tevens of we voldoen aan de Duitse eisen die nog weer een stukje strenger zijn. Ook hier voldoet ons bedrijf aan, dat betekent dat we ook KAT gecertificeerd zijn.

Eieren
Elke dag verzamelen we ongeveer 76.000 eieren uit 3 stallen. Deze eieren gaan naar het pakstation Van Beek in Wehl, die de eieren sorteert en in doosjes aan grootwinkelbedrijven, kokerij/ververij en Zwitsers pakstation levert. De eieren die niet aan de kwaliteitsnormen voldoen voor een tafelei worden gebruikt voor andere producten zoals eierkoeken, advocaat etc.
De eieren worden op het bedrijf voorzien van een uniek bedrijfsnummer. Het nummer waarborgt de traceerbaarheid. Het nummer wordt ook op het ei geprint. Ons bedrijfsnummer is 43618. Op het ei staat dan 2-NL-4361801. (kijk ook eens op www.was-steht-auf-dem-ei.de ).